فیلمبرداری این سریال که به دلیل انتشار ویروس کرونا و دستور ستاد ملی کرونا به تعطیلی پروژه های سینمایی و تلویزیونی به مدت کوتاهی متوقف شده بود در شهرک سینمایی مستوران با کارگردان جدید از سر گرفته شد.

کارگردانی ۷ قسمت اول این سریال تاریخی به تهیه‌کنندگی عطا پناهی برعهده سید جمال سید حاتمی بود.

تاکنون حمیدرضا آذرنگ، نازنین فراهانی، و رویا میرعلمی به عنوان بازیگران سریال «مستوران» اعلام رسانه ای شده است.

فصل اول سریال مستوران که برگرفته از قصه های کهن ایرانی است در ۲۶ قسمت تولید خواهد شد و مجری طرح این مجموعه «استودیو بادبان» است.

سازمان هنری رسانه ای اوج سریال «مستوران» را برای پخش از رسانه ملی می‌سازد.